天然枸杞

特點

枸杞為全球華人最常使用的藥食兩用食材,在本草綱目中列為上品,然而因其生長條件嚴苛,須配合獨特的氣候性質與地理環境,才能種植出果實飽滿及味道清甜的頂級品。

大地所賜營養食材,富含維生素與胺基酸,無農藥殘留、無添加防腐劑、人工香料、人工色素、未經硫磺燻蒸處理,是全家人藥膳與食補的最佳來源。

產地中國(台灣專業工廠分裝)

營養價值

枸杞富含枸杞多糖、胺基酸、必須脂肪酸等二十多種人體必須的常量元素及微量元素,其中類蘿蔔素、玉米黃質、β-胡蘿蔔素在所有蔬菜中更是含量最高者,並且微量元素中的鍺含量是大米的28倍,是高麗人?的3倍。其藥、食、美容、保健價值頗高,是唯一被載入新中國藥典的品種。

枸杞包含十八種氨基酸,蘊含的鐵質比菠菜還多,而且還有許多其它的礦物質和維他命,包括鈣、鎂、鋅、硒,以及維他命B1、B2、B6、E,維他命C是同等重量的橘子的五百倍,而且是全世界最豐富的類胡蘿蔔素來源。

枸杞是一種強有力的抗氧化劑,在美國農業部所訂定的食物抗氧化能力表:氧自由基吸收能力值(Oxygen Radical Absorbance Capacity, ORAC)高達18,500,是藍莓的7.7倍、草莓的12倍。而且枸杞的生糖指數很低,這表示它不會產生加速老化的血糖和胰島素。

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