天然核桃 

特點

嚴選世界級的核桃品種,完整保留新鮮核桃的天然口感,是補充營養、均衡飲食的最佳來源之一。

核桃仁由兩片成腦狀的子葉構成,有不規則的淺溝,成乳白色或黃白色,形狀特殊的核桃,富含膳食纖維,可增加飽足感,促進腸道蠕動。

100%純天然,無農藥殘留、無添加防腐劑、無二氧化硫燻蒸及無任何人工添加物、色素,僅以低溫輕烘焙處理。

產地美國(台灣專業工廠分裝)

營養價值

核桃是一種兼具營養與美味的保健食品,每一百克核桃可食部分約有68克的脂質,其中大部分為亞麻油酸及次亞麻油酸等多元不飽和脂肪酸,因此食用核桃並不會造成人體心血管的負擔。值得一提的是,核桃有豐富的亞麻油酸(58%)及次亞麻油酸(12%),這兩種脂肪酸都是維持人體健康所不可或缺的必需脂肪酸。

核桃的胺基酸種類相當廣泛,除了有多種人體無法自行合成的必需胺基酸外,其所含多種胺基酸是其他植物性食物難以攝取到。

核桃的蛋白質是兼具質優量多的特點,每一百克核桃可食部分有14.4克的蛋白質,其中大部分是屬於易消化吸收的優質蛋白。

核桃的纖維質相當的豐富,每一百克核桃可食部分有9.7克纖維。

核桃的高脂質可以攜帶脂溶性的維生素,如維生素A及E,此外核桃亦含有維生素C、B1、B2、葉酸、泛酸、菸鹼酸等水溶性維生素。

核桃含有鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質,其中鈉的含量相當低,每一百克可食部分僅含有10毫克,相當符合現代飲食低鈉的健康訴求。

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